刘敏医生每年诊治病人上万人次，一个月要用四五百张名片。她成功抢救了一例湖北省最年轻的急性心肌梗死患者和一例被外院误诊为胃病的急性心梗患者，被《楚天都市报》等多家媒体进行了报道。她竭诚为老同志做好医疗服务，救治的100多岁老红军和黄继光生前亲密战友等老同志，得到了市保健办的肯定。在接诊黄陂区农合重症患者过程中，她都会写上一张字条，上面写有药物的服法、服药时间及自己的电话号码，以便患者咨询。还积极参与省市大型义诊活动和卫生下乡、社区医疗服务活动，并到汉南区进行了为期一年的医疗帮扶工作。
刘敏还是学生心目中的好老师，借科内业务学习、疑难病历讨论等机会传授学生医学知识和临床技能，使学生学到真本领。她主持、参与完成省市课题十余项，其中3项课题达国际先进水项， 6项课题达国内领先水平， 2项成果获得“武汉市科技进步奖”。主编及参编学术专著各一部，译著一部，发表论文近三十篇。
该同志先后被评为江汉大学优秀共产党员、“结对帮扶先进个人”、“文明服务先进个人”、“立足岗位作贡献先进女职工”和“武汉市创新能手”等荣誉称号。其所领导的科室荣获“武汉市优秀青年文明岗”、“武汉市文明用语示范岗”和“优质护理示范病区”等。